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塔牌酒收錄入《100全球最佳中餐廳》

2020-05-27

黃酒和葡萄酒、啤酒並稱世界三大古酒。作爲20世紀50年代第一批出口海外的紹興黃酒,塔牌始終堅持遵循古法、順應時節、手工釀制,精工細釀和低溫慢發酵陳化出塔牌酒優雅、微妙而複雜的味道,贏得了諸多美譽,被衆多餐廳推上酒單,也出現在亞馬遜等海外電商平台,成爲世界了解中國味道的紐帶之一。

 

 

來自新加坡的亞洲著名酒評家、《葡萄酒評論》雜志發行人莊布忠,在美酒尋訪中多次發現塔牌酒,尤其是出現在北京長安一號和上海桂花樓的塔牌本酒、香港老上海飯店的十年陳花雕、鹹亨酒店裏的塔牌出口紅牌陳五年花雕酒,讓他贊不絕口。他還特地到訪塔牌紹興酒廠,深入了解了塔牌的曆史和釀酒工藝,並將塔牌作爲名酒品牌收錄在了今年的《100全球最佳中餐廳》書刊中。

 

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